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通过工艺的升级让国人的健康安全系数提升

发布时间:2021-06-12 00:28

  质量问题接连不断,或与网红零食代工形式有关。据三只松鼠招股书披露,公司上游为原材料供应商、加工厂商、产品研制机构,下游为仓储物流服务商等。从产品整个出产买卖环节来看,产品的出产加工是交由代工厂做,而三只松鼠担任包装与销售。代工形式虽然能够让企业“轻装上阵”,但产品交给代工厂做,监管难度就增加了许多。

  

  朱丹蓬认为,三只松鼠产品质量问题频发,与其质量内控体系有很大关系,对代工厂的质量以及产品规范等监管力度缺乏,是呈现上述问题的核心。既然挑选采用代工形式来拓展商业地图,那么就必须配套以完善的品控监管办法来保证产品质量。

  

  数据显现,本年前三季度三只松鼠的销售费用高达14.47亿元,占其营收的比重达20%,而研制投入只要3579.72万元,只是销售费用的2.4%,占营收总额的比重更是只要0.48%。盐津铺子、良品铺子也存在这样的情况,本年前三季度,盐津铺子的销售费用为3.35亿元,研制费用为3050.45万元;良品铺子的销售费用为1.12亿元,研制费用为126.35万元。业内人士剖析认为,网红零食品牌经过技术研制完善品控监管系统这件事,显然还没有做好。

  

  “在这个节点产生‘致癌风波’这样的事,肯定会引发言论风暴的。”朱丹蓬说,因为疫情之后,消费者现已把食品安全以及自身的大健康作为贯穿日常的管理元素,经过工艺的升级让国人的健康安全系数提升,将是企业提升竞争力的重要抓手。


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