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严控食品安全风险切实保障人民群众饮食安全

发布时间:2021-06-12 00:22

  为全面提高食物出售者的食物安全职责意识、法律意识、危险意识,不断提高食物安全诚信水平和办理能力,依法有用执行食物安全主体职责,强化社会职责担当,切实保证广大人民群众饮食安全,内蒙古包头市商场监管局于10月16日组织举行全市食物流转监管暨执行大型超市、农贸商场履行主体职责作业推动会。包头市商场监管局副调研员徐田胜参加会议并说话,各旗县区商场监管部门食物流转监管环节的分管领导、业务部门负责人及全市部分大型超市、农贸商场负责人近百人参加会议。

  

  包头市商场监管局副调研员徐田胜说话会议听取了部分旗县区商场监管部门全年食物流转安全监管作业总结,梳理了食物安全监管痛点、难点,着力解决突出问题,强化监管职责执行。会议组织布置了下一阶段重点作业,进一步推动全市食物流转监管作业落细、执行、落到位,保证食物流转环节食物质量安全,为全市广大人民群众营造安全、定心的消费环境。

  

  签定定心食物出售自我承诺书会议解读了食物经营过程卫生标准和主体职责执行有关要求,企业代表现场交流了食物安全办理和主体职责执行经历,签定了定心食物出售自我承诺书,并向社会各界和顾客做出公开承诺。同时,大型超市、农贸商场向社会发出联合倡议,鼓励更多食物经营者开展食物安全自我承诺,自动接受同行、顾客和全社会的监督,进一步提高经营者食物安全办理能力和水平。

  

  参会人员徐田胜强调,食物流转环节监管点多、面广、线长,各流转企业要互相学习好的合适本企业的经历做法,不断提高流转环节食物安全办理效能,充分认识食物安全重要性,严厉标准食物经营行为,进一步做好秋冬季及当时疫情防控作业,科学防备冷链食物安全危险,加强冷藏冷冻食物监管作业,全面强化食物安全管控,执行好经营场所及作业人员疫情防控措施,坚持秉承“预防为主、危险办理、全程控制、社会共治”的准则,用心、用情、用力做好食物安全作业,谨防、严管、严控食物安全危险,切实保证人民群众饮食安全。


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