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学校安全工作会议中有关学校食堂安全的精神

发布时间:2021-06-12 00:19

  桥口校园召开了食物安全作业例会(每月一次)。分管后勤的杨晓晶副校长主持会议,首先感谢整体食堂作业人员一直以来的辛勤作业,确保了校园食堂食物安全,保障了师生身体健康。然后对前段时间餐饮作业进行了总结,同时就进一步做好相关作业,对整体人员提出三点要求:一是严厉做好食物安全作业;二是科学合理拟定食谱,不断进步饭菜质量;三是用心作业,进步服务意识。

  

  接着总务主任王本富对食堂作业人员进行了业务培训,学习了一些作业制度,并且着重,食物安全作业是食堂作业的重中之重,不能有一丝马虎,要真实做到环环相扣、上下监督。

  

  随后食物安全员讲了一些食堂作业详细的事,着重加工操作要规范,菜要荤素合理调配、煮熟煮透,保证卫生、养分、份量。

  

  最后,曹录贵校长传达了区教育局校园安全作业会议中有关校园食堂安全的精力。他指出,食物安全重于泰山!必须确保校园食物安全,保障师生身体健康,这是大事,要时时提醒常常抓。食堂在保障食物安全的基础上,在食谱的拟定上必定要做到科学、合理、养分调配均衡。


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